Wieder einmal ein Rezept aus meiner Heimat. Das bekannte schwäbische Hutzelbrot oder auch bekannter als Früchtebrot schmeckt in Kombination mit Butter so unglaublich lecker.
Ich selbst verschenke es auch immer ganz gerne, eingepackt in süße Tütchen.
Nussecken sind ein echter Klassiker. Und jetzt zur Weihnachtszeit passen sie ebenfalls gut zur Weihnachtsbäckerei. Dieses Rezept ist ganz einfach und das Ergebnis unglaublich lecker.
Diese Plätzchen sind einfach ein wahrer Hingucker! Und da bekanntlich das Auge mit isst, dürfen diese kleinen süßen Baiser nicht fehlen. Eine gute Mischung aus Haselnuss und Baiserhaube.
Heute habe ich ein neues Rezept getestet und ich kann es Euch nur empfehlen! Wenn ihr etwas Zeit übrig habt und dem Teig etwas Ruhe gönnt, dann kommt am Ende ein luftig, lockeres und sehr leckeres Brot heraus.
Eine tolle Kombination aus Roggen, Weizen, Haferflocken und Walnüssen.
Ich liebe Schoko-Muffins - der einzige Nachteil daran; sie haben so unglaublich viele Kalorien. Also habe ich mich ausprobiert an Kalorienarmen Muffins. Ich habe Zucker ausgetauscht mit Xucker. Die Schokolade musste dann aber doch mit rein in den Teig. Ich hoffe Sie schmecken Euch!
Wohin mit den überreifen Bananen? Ganz klar, ab in den Mixtopf damit. Noch ein paar weitere Zutaten dazu und nach kurzer Zeit kommen saftig leckere Muffins zum Vorschein. Ich bin ganz glücklich das mir dieses Rezept gleich auf Anhieb gelungen ist. Probiert es selbst aus! Viel Spaß damit.
Es ist Sonntagnachmittag und wir haben zum Kaffee weder Kuchen noch Muffins. Das ist für mich ein "no-go" ! Also musste schnell noch etwas gebacken werden. Die Erdbeeren waren griffbereit und so kam alles schnell in den Mixtopf. Nach kurzer Zeit duftete es wunderbar und zum Kaffee hatten mein Mann und Ich wunderbar warme Erdbeermuffins.
Sonntags backe ich meistens ein Brot für die kommende Woche. Schon lange wollte ich einmal ein Roggenbrot mit Sauerteig backen. Und nun hab ich es tatsächlich geschafft und freue mich sehr dass es auch gleich geklappt hat und auch noch fantastisch schmeckt. Das kommt auf jeden Fall in meine engere Auswahl. Jedoch muss man dieses Mal etwas mehr Zeit einplanen.