Frühstück · 14. September 2017
Zu einem leckeren Frühstück gehören definitiv warme selbstgemachte Muffins. Und was zudem auch noch gut ist, diese Frühstückmuffins enthalten nicht nur einiges an Gemüse sondern sie sind auch noch Milchfrei, also für Menschen mit Laktoseintoleranz wie mich bestens geeignet.
Backen · 29. August 2017
Besuch hat sich zum Sonntagskaffee angekündigt und da durften die überreifen Bananen wieder einmal her halten. Perfekt! Also gab es eine Neuauflage meiner Bananenmuffins, dieses mal mit Schokolade! Wer mag Schokolade nicht in Muffins?
Diese Muffins sind wirklich super lecker und sehr saftig geworden!
Backen · 31. Juli 2017
Ich liebe Schoko-Muffins - der einzige Nachteil daran; sie haben so unglaublich viele Kalorien. Also habe ich mich ausprobiert an Kalorienarmen Muffins. Ich habe Zucker ausgetauscht mit Xucker. Die Schokolade musste dann aber doch mit rein in den Teig. Ich hoffe Sie schmecken Euch!
Backen · 27. Juli 2017
Wohin mit den überreifen Bananen? Ganz klar, ab in den Mixtopf damit. Noch ein paar weitere Zutaten dazu und nach kurzer Zeit kommen saftig leckere Muffins zum Vorschein. Ich bin ganz glücklich das mir dieses Rezept gleich auf Anhieb gelungen ist. Probiert es selbst aus! Viel Spaß damit.
Backen · 16. Juli 2017
Es ist Sonntagnachmittag und wir haben zum Kaffee weder Kuchen noch Muffins. Das ist für mich ein "no-go" ! Also musste schnell noch etwas gebacken werden. Die Erdbeeren waren griffbereit und so kam alles schnell in den Mixtopf. Nach kurzer Zeit duftete es wunderbar und zum Kaffee hatten mein Mann und Ich wunderbar warme Erdbeermuffins.